Açma Tarifi | En iyi Sözler ve Blog Sitesi
Günün Sözü

Açma Tarifi

Açma Tarifi

Açma Tarifi

Pastanelerde bulunan çıtır çıtır ve aynı zamanda kabarık açmalardan evde yapmak son derece kolay!

Kaç kalori: 1 adet açma yaklaşık 250 kaloridir. Diyet yapanlar ara öğünlerde bir adedi rahatlıkla tüketebilir.

Besin değeri:İçeriğinde yaklaşık 7 gram protein, 52 gram karbonhidrat, 3 gram yağ bulunur.

Pofuduk bir açmayapabilmek adına dikkat edilecek bazı püf noktaları tarifimizde sizlerle paylaştık.

Malzemeler

Açma için kullanılan malzemeler az olduğu için kolaylıkla evde bulunan ürünler ile yapılabilir. Üstelik bu durum ekonominize de katkı sağlar.

  • 3 bardak ılık süt, hazırlanacak olan hamurun daha yumuşak olmasına ve sünger gibi esnemesine yardımcıdır.
  • 1 su bardağı sıvı yağ, sıvı yağ kullanmayı sevmiyorsanız zeytin yağıda tercih edebilir.
  • 2 tane yumurta, hamurun kolay karıştırılmasına yardımcıdır. Belirtilen iki yumurtalardan bir tanesi açma yapımı sırasında sarısından ayrılacak ve hamurların üzerine sürülecektir.
  • 3 yemek kaşığı şeker, tatlı bir ürün olmasa bile tamamen aroma vermesi için kullanılır.
  • 1 paket instant maya, yaş mayaya göre daha sağlıklıdır.
  • 8-9 su bardağı un, hamurun durumuna göre daha çok eklenebilir. Hamurun cıvık olmaması, daha katı ve yoğun bir kıvamda bulunması açmanın iyi olmasına destek verir.
  • Açma tarifi hazırlarken bir miktar tereyağına da ihtiyaç duyulabilir.

Yapılışı

İlk etapta açmanın hamurunu yapmak ve bir süre şişmesini beklemek gerekir. Bu noktada un, su, kabartma tozu, süt, eklendikten sonra iyice karıştırılmalıdır. Katı bir kıvam alması ile birlikte beklemeye hazır hale gelir. Açma yaparken hamuru oluştururken, bir süre kapalı bir ortamda bekleterek daha fazla şişmesine katkı sağlayabilirsiniz.

Son olarak önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına aktarmadan önce üzerine bekletilen yumurtaların sarılarının sürülmesi gerekir. Bu sayede açma, piştikçe üst yüzeyi daha kızarmış ve çıtır bir görüntü alacaktır.

Tüketimi:Yukarıda tam olarak açıklanan açma tarifi, özel günlerde, akraba görüşmelerinde ve akşam sohbetlerinin yanında, çay ve kahvaltılıklar ile kolay bir şekilde servis edilebilir. Yapımı pratik olduğu için kısa sürede hazırlanarak lezzetli sofralar oluşturmak mümkün. Kaşar peyniri ya da özel soslarla servis edilebilir.


Bu yazı 1022 kez okundu.

Bu İçeriğe Tepkin Ne Oldu?

Sosyal Medyada Paylaşın:

SON EKLENENLER

Abone Ol
Bildir
guest
0 Yorum
Satır İçi Geri Bildirimler
Tüm yorumları görüntüle
Sponsorlu Bağlantılar
  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM
2020-08-05 21:31:46
Gökçe Leyla: ÖZGÜRLÜK HERKES İÇİN Bir umuttur özgürlük yaşayan her insan için. Hayata tutunmayı sağlayan. Bir
2020-08-04 23:10:32
Sezen: :D :D :D
2020-07-31 22:47:55
Sıla: :D
2020-05-31 00:27:49
2020-04-09 19:23:59
2020-04-09 19:17:59
0
Düşüncelerinizi yazmak istermisiniz? Lütfen yorum yapın.x
()
x