Bu Tarifimizde Ağlayan Pasta Tarifi, Ağlayan Pasta Malzemeleri, Ağlayan Pasta Yapılışı, En Kolay Ağlayan Pasta Tarifi, Ağlayan Pasta Tarifi Nasıl Yapılır? Detaylar Tarifimizde.

Ağlayan Pasta Tarifi

Ağlayan kek ile benzerlik gösteren ağlayan pasta tarifi, akşamüstü sohbetlerinde, özel günlerde ya da kadınların toplantılarında tercih edilir.En lezzetli tatlılardan bir tanesidir. Akışkan dokusu sayesinde ağızda kısa süre içerisinde parçalanan pasta, tatlı krizi gelen bireyler için idealdir. 

Kaç Kalori: Bir porsiyonu yaklaşık 300 kaloridir.

Püf Noktası: Ağlayan pastayı güzel yapabilmek için hem kekinin hem de kremasının kıvamını iyi tutturmak gerekir.

Ağlayan Kek Tarifi

Ağlayan Pasta Malzemeleri

• 4 yumurta, tüm tatlı tariflerinde olduğu gibi ağlayan pasta içerisinde de kekin kıvamlı bir hale gelmesi için kullanılır.
• 1 su bardağı şeker, yumurta ile çırpılır ve kekin lezzetinin artmasını destekler. İsteğe bağlı daha az şeker kullanabilirsiniz.
• 1 su bardağı un, kekin kıvamına göre 2 su bardağı un daha ilave edilebilir.
• 3 yemek kaşığı kakao, kek hamurunun daha güzel bir renk almasına yardımcı olur.
• 1 paket kabartma tozu, hamurun kabarmasına yardımcı olmak olur. Kabartma tozu ile birlikte 1 paket vanilya da kullanılabilir.
• 1 çay bardağı süt, hem tatlı hem de tuzlu yiyeceklere konulan süt, kekin lezzetinin artmasını destekler.

Ağlayan pasta tarifi kapsamında sos için gerekli ürünler;

• 1 paket krem şanti, çilekli ve kakaolu seçeneklerinden bir tanesi kullanılabilir.
• 2 su bardağı süt, kek piştiğinde üzerine dökmek için ayrılmalıdır.
• 1 paket hazır çikolata sosu, krem şanti ile birlikte ağlayan pastanın üst katının daha güzel görünmesine yardımcı olacaktır. Lezzetini de arttırır.

Ağlayan Pasta Yapılışı

Kekin üstü için sosu hazırlamadan; yumurta ve şekeriyice çırpılır, sonra üzerine geri kalan un, kabartma tozu, kakao ve süt eklenerek karıştırılmalıdır. Hazırlanan karışım kek kalıbına aktarılıp 180 derece fırında en az 40 dakika pişirilmelidir. Fırından çıkarılan ağlayan kek, soğumak için bir köşede bekletilerek üzerine 2 su bardağı soğuk süt dökülür.

Farklı tencerelerde hazırlanan çikolata sosu ve krem şanti soğuyan kekin üzerine sırayla sürülür ve buzdolabında beklemeye bırakılır. Ağlayan pasta tarifi kapsamında tatlının en az 3 saat dolapta bekletilmesi, kıvamın daha iyi olmasına destek verecektir.

Ağlayan Kek Tarifi