Alman Pastası Tarifi

Diğer adı “donut” olarak da bilinen Alman pastası, tatlı sever bireyler tarafından sıkla tercih edilen yiyecekler arasındadır. Kek gibi bir görüntüsü olan ancak üzerinde kullanılan farklı tatlılar ile daha da lezzetli hale gelen Alman pastası tarifi içerisinde isteğe bağlı olarak pudra şekeri de kullanılabilir. Çayın yanında lezzetli atıştırmalıklar olarak tercih edilir, sunum açısından da son derece şıktır.

Kaç Kalori: Adedi 400 kaloridir.

Besin Değeri: Yağ ve şeker bakımından yüksektir. Sağlıksız yiyecekler arasında yer alır. Ancak içerisinde 49 gram karbonhidrat, 29 gram kalsiyum ve bolca A vitamini bulunur.

Malzemeler

Alman pastası içerisinde kullanılan malzemeler kişinin isteklerine göre değişebildiği için ilk olarak hangi aromalar ile yapılması gerektiğine karar verilmelidir. Çilekli, çikolatalı, beyaz çikolatalı olmak üzere farklı çeşitleri vardır.

• 2 adet yumurta, tüm tatlılarda olduğu gibi Alman pastası içerisinde kullanılan yumurta, kekin yumuşak bir hal alması açısından tercih edilir.
• 1 çay bardağı toz şeker, hamur yoğurulduktan sonra kontrol edilmeli, eksik olması durumunda biraz daha ilave edilmelidir.
• 1 çay bardağı süt, kekin yumuşaması, aromasının daha hafif olması açısından faydalıdır.
• 1 çay bardağı sıvı yağ, hazırlanan pastanın sert olmaması için bir miktar sıvı yağ kullanılmalıdır.
• 1 çay bardağı su, pastanın yoğurulma aşamasında isteğe göre daha fazla konulabilir.
• 1 tatlı kaşığı mahlep, Alman pastası tarifi için özel olarak satın bir üründür. Nohut büyüklüğünde bir meyve olarak da bilinir.
• 5 su bardağı un, tüm tatlı tariflerinde olduğu gibi un miktarı sabit olmamak ile birlikte kişi sayısına göre belirlenmelidir.
• 1 paket vanilya, hamurunun kokusunun daha güzel hale gelmesi ve tadının lezzetlenmesi için kullanılır.

Krema için gerekli malzemeler;

• 4 bardak süt, yapılan Alman pastasının arasındaki kremanın yumuşak olması için tercih edilir.
• 2 adet muz ve 1 paket krem şanti, süt ile karıştırılarak yoğun bir kıvama getirilir.

Yapılışı

Hamurunu yapmak adına, un, süt, şeker ve yumurtaları detaylı bir şekilde karıştırmak gerekir. Daha sonrasında ise hazırlanan hamur, 180 derecelik fırın içerisinde 15 dakika ile pişirilir. Bu noktadan sonra çıkarılan kekin arası kesilerek hazırlanan krema konulur ve üzerine pudra şekeri dökülerek servis edilir. Alman pastası tarifi, pratik bir şekilde tatlı yapmayı seven bireyler açısından idealdir.