Aşure Tarifi | En iyi Sözler ve Blog Sitesi
Günün Sözü

Aşure Tarifi

Aşure Tarifi

Aşure Tarifi

Bolluğun ve bereketin sembollerinden bir tanesi olan Aşure, özellikle muharrem ayında yapılan tatlı türüdür. İçerisinde birbirinden farklı ürünün bulunduğu aşure, komşulara ve yakın çevreye dağıtılarak bereketin artması, paylaşılması amaçlanır. Damak tadına göre farklı şekillerde oluşturulabilen pratik aşure tarifi, evde olan malzemeler ile kolay bir şekilde yapılabilir.

Kaç Kalori: İçerisine koyulan malzemeye göre değişebilir. En hafifi 200 kaloridir. Bu tarif için ise 350 kaloridir.

Besin Değeri: Yine içine koyulan malzemelere göre besin değeri artabilir. Tahıllarda bulunan A, C, B, D, E vitaminleri yararlı minerallerin hepsi bu şifa deposunda gizlidir.

Aşure Tarifi-3

Malzemeler

Aşure yaparken bireyler, tatlı derecesini de kendilerini ayarlayabilirler. Zahmetli gibi gözükse de aşure yapımı en fazla 1 saat içerisinde tamamlanır.

  • 500 gr. burdağ, aşurenin ana maddelerinden bir tanesidir. Yumuşaması ve daha kolay bir şekilde kaynaması için bir gün önceden suda bekletilmesi gerekir.
  • Yaklaşık 10 tane kuru incir, belirtilen meyveyi seven bireyler ilave edebilirler.
  • 10-15 tane kuru kayısı, incir gibi yine aynı şekilde isteğe bağlı olarak eklenebilir.
  • 1 su bardağı kuru fasulye, aynı buğday gibi bir gün önceden suda bekletilmelidir.
  • 1,5 su bardağı nohut, sert ve kuru olduğu için en az 36 saat öncesinden sıcak suda ıslatılmalıdır.
  • 1 adet elma ve portakal, aşure içerisinde bulunması gereken meyvelerdir. Bulunulan mevsime göre farklı meyvelerde kullanılabilir.
  • 1 su bardağı süt, aşurenin tadının yerine gelmesi ve daha yumuşak içimli olması için tercih edilir.
  • 5- 6 bardak sıcak su, kaynama aşamasında malzemelerin birbirlerine yapışmalarını engeller. Aşure tarifi içerisinde su miktarı göz kararı olarak arttırılabilir.

Yapılışı

Malzemelerin daha kolay birbirleri ile karışmaları için ilk olarak kuru bakliyatlar bir tencere içerisine alınmalıdır. Yaklaşık olarak 10 dakika boyunca nohut, fasulye ve buğdayın haşlanması yumuşamaları açısından gereklidir. Daha sonrasında meyveler ve kuru meyveler küp şeklinde doğranarak tencerenin içerisine ilave edilmelidir. Kısık ya da orta ateşte tüm malzemeler düzenli olarak karıştırılmalıdır.

Aşure tarifi kolay olmak ile birlikte, kısa süre içerisinde pişirilerek servise hazır hale getirilebilir.

Aşure Tarifi-2

Sunum Önerisi: Servis aşamasında, üzerini süslemek adına nar ve Hindistan cevizi gibi ürünlerden yardım alınır. İsteğe bağlı olarak soğuduktan sonra üzerine badem ya da fıstık da ilave edilebilir. Aşure daha çok bireylerin sevdiği yiyeceklere göre şekillenen bir tatlı türüdür.


Bu yazı 1365 kez okundu.

Bu İçeriğe Tepkin Ne Oldu?

Sosyal Medyada Paylaşın:

SON EKLENENLER

Abone Ol
Bildir
guest
9 Yorum
Satır İçi Geri Bildirimler
Tüm yorumları görüntüle
Dilek
Dilek
Ziyaretçi
5 Şubat 2020 21:46

Aşurede en sevdiğim kısım kuru kayısının, incirin konulduğu kısım.

Zeki
Zeki
Ziyaretçi
4 Şubat 2020 17:42

Başka püf noktası var mı acaba tatlının ben genelde tatlı pek yapamam ama bunu becerdim gibi.

serpil
serpil
Ziyaretçi
31 Ocak 2020 17:35

Aşurenin hikayesi çok anlamlı ya. İlk duyduğumda da çok şaşırmıştım.

yusuf
yusuf
Ziyaretçi
29 Ocak 2020 19:49

Ülkemizde artık aşure tatlısının yenildiği ve dağıtıldığı özel hafta var bu çok güzel.

Sevgi
Sevgi
Ziyaretçi
27 Ocak 2020 18:45

Öğrenci yurdundayız yapan kimse yok ☹Keşke biri hayrına aşure dağıtsa

Tuğçe
Tuğçe
Ziyaretçi
26 Ocak 2020 17:18

Mübarek tatlımız. Çocukluğumdan beridir vazgeçemiyorum bu tatlıdan.

Beyza
Beyza
Ziyaretçi
21 Ocak 2020 20:01

Malzemeleri birebir kullanınca lezzeti daha yoğun ve anlaşılır oluyor

Betül
Betül
Ziyaretçi
19 Ocak 2020 20:39

Çok lezzetli oldu teşekkürler tarif için.

Sponsorlu Bağlantılar
  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM
2020-08-05 21:31:46
Gökçe Leyla: ÖZGÜRLÜK HERKES İÇİN Bir umuttur özgürlük yaşayan her insan için. Hayata tutunmayı sağlayan. Bir
2020-08-04 23:10:32
Sezen: :D :D :D
2020-07-31 22:47:55
Sıla: :D
2020-05-31 00:27:49
2020-04-09 19:23:59
2020-04-09 19:17:59
9
0
Düşüncelerinizi yazmak istermisiniz? Lütfen yorum yapın.x
()
x