yandex
Biber Dolması Tarifi, Biber Dolması Nasıl Yapılır? | En iyi Sözler ve Blog Sitesi
Günün Sözü

Biber Dolması Tarifi, Biber Dolması Nasıl Yapılır?

Biber Dolması Tarifi, Biber Dolması Nasıl Yapılır?

Bu Tarifimizde Biber Dolması Tarifi, Biber Dolması Nasıl Yapılır?, Biber Dolması Malzemeler, Biber Dolması İç Malzemesi, Biber Dolması Yapılışı, Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi, Etli Biber Dolması Tarifi, Kıymalı Biber Dolması Tarifi Detaylar Tarifimizde.

Biber Dolması Tarifi

Zeytinyağlı ya da kıymalı olmak üzere farklı versiyonları bulunan biber dolması, yaz-kış fark etmeden sofralarda yerini alan lezzetlerden bir tanesidir. Kış aylarında daha çok kuru biber dolması şeklinde tüketilen yiyecek, cacık ve salata gibi farklı alternatifler ile servis edilebilir. Bu noktada biber dolması tarifi yapımı kolay olmak ile birlikte bir süre sonrasında pratik hale gelmektedir.

Biber Dolması Kaç Kalori: Orta boy bir biber dolması 150 kaloridir.

Biber Dolması Besin Değeri: Vitamin A ve C açısından yüksek bir yemektir.

Biber Dolması Püf Noktası: Biber dolması yapmaya başlamadan önce, alınan biberlerin ne çok büyük ne de çok küçük orta boy olmasına dikkat edilmelidir. Bu sayede dolmanın içini doldurma işlemi daha kolay olur. Alınan biberlerin altında 4 adet çıkıntı olmalıdır. Bu çıkıntı 3 ise yemeklik değil, salatalık biber olur.

Biber Dolması Tarifi, Biber Dolması Nasıl Yapılır?

Biber Dolması Malzemeler

  • 500 gr. Dolmalık biber, isteğe bağlı olarak ve biber oranı 1 kg. olarak değiştirilebilir.

Biber Dolması İç Malzemesi

  • 4-5 kaşık pirinç ya da bulgur, daha çok biber dolması yemeklerinde pirinç tercih ediliyor olsa bile bir miktar bulgur eklenmesi, lezzetinin artmasına destek verir.
  • 1 yemek kaşığı salça, bu noktada hem biber salçası hem de domates salçası kullanılabilir. İkisini birlikte tercih edilmesi, yemeği aromasının artması açısından faydalıdır.
  • 1-2 tutam maydanoz, hazırlanan karışım içerisine maydanoz ya da dereotu isteğe bağlı olarak eklenebilir. Kuş üzümü de özellikle zeytinyağlı biber dolması tarifi içerisinde kullanılan farklı lezzetlerden bir tanesidir.
  • 1 çay kaşığı tuz ve nane, dolmanın lezzetinin artmasına, kıvamının daha iyi bir şekilde tutmasına yardımcı olur.
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ, yukarıda belirtilen tüm malzemelerin iyi şekilde birbirlerine karışması için tercih edilir.
Biber Dolması Tarifi, Biber Dolması Nasıl Yapılır?

Biber Dolması Yapılışı

Biber dolması yapımına başlarken, alınan biberler güzelce yıkanmalı ve kurulanmalıdır. Daha sonrasında kıyma, baharatlar, zeytinyağı eklenerek iç harcı hazırlanmalıdır. Bu noktada biber dolması tarifi kurallarına göre belirtilen tüm malzemelerin iyice karıştırılması gerekir. Özellikle salçanın rengini vermesi için bu işlem zorunludur.

Karışım hazırlandıktan sonra tencereye güzelce dizilmesi ve bir süre orta ateşte kapağı kapalı bir şekilde pişirilmesi gerekir. Yaklaşık 20 dakika piştikten sonra dibini tutmaması için ateşten alınmalıdır. Pişirme sırasında hafif kaynamış suyun biberlerini üstünü kapatmayacak şekilde tencereye aktarılması, yemeğin dibinin de tutmasını engeller. Altı kapatılan dolma, 5-10 dakika dinlendirildikten sonra servis edilebilir.


Bu yazı 1087 kez okundu.

Bu İçeriğe Tepkin Ne Oldu?

YAZAR HAKKINDA

Yahya Güloğlu Yahya Güloğlu Güzel Sözler, Mesajlar, Yemek Tarifleri, Şiirler, Burçlar, Burç Uyumları, Emojiler, Resimli Sözler, Resimli Şiirler Sitemizde Yer Almaktadır... Sağlık, Moda, Cilt Bakımı, Güzellik, Cinsellik, Örgü, Bayanlara Özel, El İşleri, Zayıflama Yöntemleri, Ekonomi, Finans, Kredi, Teknoloji, Bankacılık, Diyet, Gezi, Seyahat Gibi Sizlere Küçük Ama Etkili Önerileri Sitemizde Bulabilirsiniz. Yararlı Bilgiler Yazılarımız Tamamıyla Eniyisozler.Net İçin Uzman Yazarlar Tarafından Hazırlanmaktadır. Bu Alanda Yer Alan Bilgiler Bir Öneridir. Özgün Ve Siteye Özel Olarak Yazılmıştır.
Sosyal Medyada Paylaşın:

SON EKLENENLER

Abone Ol
Bildir
guest
0 Yorum
Satır İçi Geri Bildirimler
Tüm yorumları görüntüle
Sponsorlu Bağlantılar
  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM
0
Düşüncelerinizi yazmak istermisiniz? Lütfen yorum yapın.x
()
x