Kapuska Nasıl Yapılır? | En iyi Sözler ve Blog Sitesi
Günün Sözü

Kapuska Nasıl Yapılır?

Kapuska Nasıl Yapılır?

Kapuska Nasıl Yapılır?

Kış mevsiminin vazgeçilmez sebzelerinden olan lahana ile birçok yemek yapılabilir. Bu yemeklerden biri de kapuskadır. Kapuska nasıl yapılır tarifi ile sofranıza lezzet üstüne lezzet katmaya hazır olun. Ana malzemesi beyaz lahana olan kapuska yemeği sayesinde metabolizmanızın hızlanmasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca bağırsaklarınızın düzenli çalışmasına da olumlu katkıda bulunabilirsiniz. Özellikle antibiyotik kaynağı olan soğan ile de birleşen kapuska yemeği için vereceğimiz tarif ile damaklarda enfes lezzet bırakacaksanız.

Kapuska nasıl yapılır tarifi içerisinde kapuskanın etli, kıymalı, soğanlı veya isteğe göre etsiz türlerine göre malzeme listelerini ve yapılışını göreceksiniz. Kapuska yemeğinin hazırlanması yarım saat ile bir saat arasında el hızınıza göre değişebilir. Bu arada kapuska yemeğini yaparken kullanılan yağ yemeğin tadı ve kıvamı için çok önemlidir. Örneğin zeytinyağı kapuska için vazgeçilmez bir lezzettir. Evde rahatlıkla yapabileceğiniz kapuska yemeği oldukça pratik ve ekonomiktir. Bunun haricinde ana malzemesi olan beyaz lahananın içermiş olduğu B,C ve E vitaminleri açısından da sağlık açısından zengin ve besleyicidir.

Bu tarif içerisinde kapuska etli, etsiz, kıymalı nasıl yapılır öğrenmiş olacaksınız. Yemeğin suyuna ekmek banmayı sevenler olarak ilk tarife geçelim.

Kapuska Nasıl Yapılır

Zeytinyağlı Kapuska Tarifi

Zeytinyağlı kapuska, evinizde kolaylıkla bulabileceğiniz malzemelerden oluşuyor.

Malzeme Listesi

  • Orta boy beyaz lahananın yarısı
  • Kırmızı biber kapya türünden-1 adet
  • Büyük boy soğan -1 adet
  • ½ çay bardağında pirinç
  • Zeytinyağı-1 çay bardağı
  • Domates salçası -1 yemek kaşığı kadar
  • Toz şeker-2 çay kaşığı kadar
  • Tuz – 1 çay kaşığı kadar

Malzemeleri hazırladıktan sonra hiç vakit kaybetmeden ve lahananın kurumasına izin vermeden yapılışına geçelim. Zeytinyağlı kapuska nasıl yapılır tarifi ile sofranızı şenlendirin. Hadi başlayalım.

Kapuska Nasıl Yapılır

Yemeğin Yapılışı

  1. Biber ve soğanı yemeklik olarak doğrayın.
  2. Tencere içerisine zeytinyağını ekleyin ve ocağı orta ateşe getirin.
  3. Doğradığınız sebzeleri tencereye ekleyip kavurun.
  4. Biraz kavurduktan sonra domates salçasını üzerine ekleyin. Salçayla beraber kavurmaya devam edin.
  5. Lahanayı bol suda yıkayın ve doğrayın.
  6. Salçayla beraber kavrulan sebzelerin üzerine lahanayı, pirinci ekleyin.
  7. Daha sonra baharatları, tuzu dökün.
  8. Bütün malzemeler tencerede olduktan sonra tencerenin kapağını kapatın.

Kapuska kıymasız haliyle zeytinyağlı tarifiyle sekiz adımda çok basit malzemeler eşliğinde görüldüğü üzere yapılabilir. Bu aşamadan sonra kapuska tencere içerisinde kendi suyu ile kavrulmalıdır. Dibinin tutmaması için su eklenebilir. Orta ateşte pişirilmelidir. Ilık bir şekilde servis edilmesi tavsiye edilir. Şimdiden afiyet olsun .

Acı seviyorsanız biberiniz acı tercih edebilirsiniz. Ya da baharatlar ekleyebilirsiniz. Örneğin yemek piştikten ve hazır olduktan sonra servis ederken karabiber, pul biber serpiştirebilirsiniz.

Kapuska Etli Tarifi

Sizde eti her yemeğe yakıştırıyorsanız ya da kapuska etli olur diyorsanız yirmi dakikada hazırlayıp kırk beş dakikada pişirebileceğiniz tarifimiz tam size göre. Lezzetinden ödün vermeyen etli kapuska yemeğinin malzemeleri sizlerle.

Malzeme Listesi

  • Orta boy bir tane beyaz lahana
  • Orta boy bir adet kuru soğan
  • Ayçiçek yağı -3 yemek kaşığı kadar
  • 300 gram kuşbaşı kuzu eti veya dana eti
  • Sıcak su -1 buçuk su bardağı
  • Acı biber salçası-1 tatlı kaşığı
  • Yarım tatlı kaşığı domates salçası
  • Bir çay kaşığı kadar da tuz

Şimdi kapuska etli nasıl yapılır püf noktaları nelerdir kısmına geçelim.

Kapuska Nasıl Yapılır

Yapılışı

İlk olarak lahanayı kullanabilir hale getirin. Üst yapraklarını sökün ve kalın kök kısımları varsa lahanadan ayırın. Kolaylıkla doğrayabilmeniz için lahanayı ikiye ayırın ve ince ince doğrayın. Lahanayı doğradıktan sonra mutlaka bol suda yıkayıp süzün. Daha sonra lahanayı bir köşede tutun ve soğanlarınızı yemeklik olarak doğrayıp bir köşede bekletin. Ayçiçek yağını tencereye döküp yağın iyice kızarmasını sağlayın.

Kapuska kıymasız veya etli değil de kıymalı tercih etmeyi düşünürseniz etinizi kasaptan çektirip kıyma haline getirebilirsiniz. Et olarak kullanmayı düşünüyorsanız tarife devam edelim.

Kızaran yağa kuşbaşı halinde olan etinizi atın ve ateşi yükseltin. Etler renk alıncaya ve pişinceye kadar yüksek ateşte kızdırmaya devam edin. Et kıvama geldikten sonra soğanları üzerine dökün. Soğanla beraber kavrulan etin üzerine lahanayı azar azar ekleyin ve karıştırın. Salçaları, baharatları ve tuzu sıcak suyla ayrı bir kapta birleştirip sos haline getirin. Bu sosu lahanalar sindikten ve biraz kavrulduktan sonra tencereye dökün. Kapağı kapatın ve yarım saat boyunca kısık ateşte lahanalar iyice yumuşayana kadar pişirin. Servis ederken limon suyu tercih ederek kapuskanın lezzetine lezzet katabilirsiniz.

Afiyet olsun.


Bu yazı 899 kez okundu.

Bu İçeriğe Tepkin Ne Oldu?

Sosyal Medyada Paylaşın:

SON EKLENENLER

Abone Ol
Bildir
guest
0 Yorum
Satır İçi Geri Bildirimler
Tüm yorumları görüntüle
Sponsorlu Bağlantılar
  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM
2020-08-05 21:31:46
Gökçe Leyla: ÖZGÜRLÜK HERKES İÇİN Bir umuttur özgürlük yaşayan her insan için. Hayata tutunmayı sağlayan. Bir
2020-08-04 23:10:32
Sezen: :D :D :D
2020-07-31 22:47:55
Sıla: :D
2020-05-31 00:27:49
2020-04-09 19:23:59
2020-04-09 19:17:59
0
Düşüncelerinizi yazmak istermisiniz? Lütfen yorum yapın.x
()
x