Piyaz Nasıl Yapılır? | En iyi Sözler ve Blog Sitesi
Günün Sözü

Piyaz Nasıl Yapılır?

Piyaz Nasıl Yapılır?

Piyaz Nasıl Yapılır?

Kimisi için doyurucu bir salata kimisi için de köftenin yanına yakışan hafif bir lezzet. Piyaz tarifi ile ızgara köftelerin, ızgara balıkların yanına yakışır harika bir sunum tabağı hazırlayabilirsiniz. Her yemeğin yanına yakışan piyaz ile sofranızı yıldızlarla taçlandırabilirsiniz. Piyaz, farklı malzemelerle farklı şekillerde çok kolay yapılan bir lezzettir. Yediden yetmişe herkesin damak zevkine uyan bu tat ile sunduğunuz herkesi memnun edeceksiniz. Ailenize, misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz piyaz tarifini sizler için hazırladık. Yemeğinizin kebap ya da köfte olması hiç önemli değil. Canınız farklı bir salata, farklı bir lezzet tanımak veya tatmak istediyse piyaz tarifi tam size göre.

Piyazın ana malzemesi kuru fasulyedir. İçerisinde kullanılan malzemelerden dolayı tam bir sağlık ecza deposudur. Şifa dolu bir salatadır. Sodyum, magnezyum, potasyum gibi minerallerle ve bileşenlerle doludur. Protein içerikli bir besindir. Dolayısıyla et yiyemiyorsanız etten görmeniz gereken faydaları piyaz ile de karşılayabilirsiniz. Piyazın beyin hücrelerine olumlu yönde katkısı bulunur. Kan şekerini düşürür ve sindirim sistemini dengeli bir şekilde arttırır.

Sizlerde bu tarifimizle piyaz nasıl yapılır öğrenerek ve uygulayarak hem lezzetli hem ekonomik hem sağlıklı bir gıda tüketin. Piyazın bir çeşidi de özellikle Antalya ve çevresinde bilinen tahinli türüdür. Tarifimiz içerisinde tahinli piyaz tarifinden de yararlanabilirsiniz.

Piyaz Nasıl Yapılır?

Piyaz Tarifi

Kalp krizlerinin önüne geçen ve kemik gelişimini olumlu etkileyen piyaz tarifi malzemeleri, rahatlıkla bulabileceğiniz ürünlerden oluşuyor.

  • 300 gram kuru fasulye
  • 1 adet büyük boy kırmızı soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet orta boy domates
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım su bardağı üzüm sirkesi
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım çay kaşığı kadar da tuz

Fasulyenizi muhakkak önceden suda bekletin. Soğanınızı da bir tatlı kaşığı tuzla ovun. Ve şimdi hazırsak piyaz nasıl yapılır püf noktaları neler adım adım uygulayın.

Piyaz Nasıl Yapılır?

Piyaz Yapılışı

Bir gece önceden beklettiğiniz fasulyeyi yıkayıp süzün ve tencereye alın. Fasulyelerin üzerini bir parmak boyunda geçecek şekilde su ekleyin ve haşlatın. Fasulyeleri kısık ateşte haşlayın. Böylelikle kabul atmayacaktır. Salata yapımında kullanılacağı için fasulyelerin çok lapa ve aşırı diri olmaması lazım. Yumuşayana kadar haşlatın. Haşladığınız fasulyeleri salata tabağı veya salata kasenize ekleyin. Ve şimdi salataya ekleyeceğiniz, salatayı renklendirecek olan sebzeleri doğramaya başlayın. Piyaz tarifi için en renkli kısmı olan sebze doğrama işlemlerine soğanla başlayın. Soğanın kırmızı olmasına dikkat edin. Büyük boy kırmızı soğanı hilal şeklinde ince ince doğrayın. Doğranan soğanı tuzla ovalayın. Ovalama işlemini daha önce yaptıysanız tekrar yapmanıza gerek yok. Tuzla ovalanmış soğanı bir süzgeç içerisine alıp suda durulayın ve süzün.

Maydanozu ve domatesleri de doğrayın. Maydanozları ince ince kıyın. Domatesleri ise ister küp küp ister ince hilal şeklinde dilimleyin. Salata tabağında beklettiğiniz fasulyelerin üzerine bütün doğradığınız sebzeleri dökün. Yağ, baharat, sirke ve tuzla harmanlayın. Bütün malzemeyi birbiriyle buluşturduktan sonra çok bekletmeyin  ve servis edin.

Piyaz nasıl yapılır adımları kadar sunumu da önemlidir. Piyazı hazırladıktan sonra tabağın köşelerine haşlanmış yumurtayı dilimleyerek ekleme yapabilirsiniz. Ya da siyah zeytin serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun !

Piyaz Nasıl Yapılır?

Tahinli Piyaz Tarifi

Antalya yöresinin meşhur tahinli piyazının lezzetini tatmayı isteyenler için tam kıvamında dillerden düşmeyen tarifi sizlerle paylaşıyoruz.

Malzemeler

  • 3 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
  • 1 adet orta veya büyük boy kırmızı soğan
  • 1 çay kaşığı kadar tuz
  • Yarım adet limonun suyu
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 3 yemek kaşığı kadar ılık su
  • 6 adet varsa cherry domates (normal küçük domates de olur)
  • 1 adet haşlanmış yumurta
  • Yarım demet kıyılmış maydanoz (ince)

<

p style=”text-align: left;”>Tahinli piyaz tarifi yapılışına ilk olarak haşlanmış fasulyeleri bir kap içerisinde ezerek başlayın. Limon suyu, su ve tuza tahini ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın. Soğanı iri dilimler halinde fasulyeyle harmanlayın. Domatesli ikiye bölün. Maydanozları incecik dilimleyin. Yumurtanızı haşlayın ve dörde dilimleyin. Soğanlı piyazı servis tabağına yerleştirin. Daha önce hazırladığınız tahinli sosu bu piyazın üzerine dökün. Tabağın istediğiniz köşelerine istediğiniz şekilde yumurtaları ve domatesleri yerleştirerek süsleyin. Son olarak maydanozu ve zeytinyağını piyazın üzerinde gezdirin. Piyaz tarifinin basitliği kadar lezzeti de sizde olumlu etki bırakacaktır. Şimdiden afiyet olsun.


Bu yazı 910 kez okundu.

Bu İçeriğe Tepkin Ne Oldu?

Sosyal Medyada Paylaşın:

SON EKLENENLER

Abone Ol
Bildir
guest
0 Yorum
Satır İçi Geri Bildirimler
Tüm yorumları görüntüle
Sponsorlu Bağlantılar
  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM
2020-08-05 21:31:46
Gökçe Leyla: ÖZGÜRLÜK HERKES İÇİN Bir umuttur özgürlük yaşayan her insan için. Hayata tutunmayı sağlayan. Bir
2020-08-04 23:10:32
Sezen: :D :D :D
2020-07-31 22:47:55
Sıla: :D
2020-05-31 00:27:49
2020-04-09 19:23:59
2020-04-09 19:17:59
0
Düşüncelerinizi yazmak istermisiniz? Lütfen yorum yapın.x
()
x