Barbunya Nasıl Yapılır? – En iyi Sözler ve Blog Sitesi
Koronavirüs

Barbunya Nasıl Yapılır?

Barbunya Nasıl Yapılır?

Mineral deposu olan barbunya tarifimiz maydanoz ve limon sunumuyla damaklarda iz bırakmaya geliyor. Sizlerde hem ekonomik hem sağlıklı hem çabuk pişsin yemeğim diyorsanız barbunya tarifimizle adım adım sofranızı renklendirebilirsiniz.

Barbunya Nasıl Yapılır?

Eve geldiniz ve akşam yemeği olarak ne yapsam diye kara kara düşünüyorsanız kuru baklagiller ailesinden barbunya yemeğinin lezzeti gününüzü kurtaracaktır. Bu tarif ile barbunya nasıl yapılır, çok kolay bulunan malzemelerle ve basit adımlarla öğrenmiş olacaksınız. Bu tarif ;

  • Klasik barbunya tarifinin dışına çıkıp yeni bir barbunya lezzeti arayanlar için
  • Daha önce bu yemeği yapmamış ve ilk defa yapacak olanlar için
  • Barbunyayı sevmeyenlere barbunya yemeğini sevdirmek için

birebir tariftir. Çünkü hem ekonomik hem sağlıklı bir yemektir. Sizlerde barbunya nasıl yapılır öğrenip, enfes sebzelerin tencerede buluşturarak misafirlerinizi memnun edebilirsiniz. Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından birini mutfağınızda gerçekleştirmeye cesaret edin ve bu lezzeti tattırmaktan korkmayın. Çünkü barbunya içerisinde A, E, C ve K9 vitaminleri bulunduran insanlara faydası bol olan bir baklagildir.

Barbunya bol miktarda lif barındırdığı için koruyucu, besleyicidir. Ve hatta kilo problemi yaşayanların kilo vermeleri için en çok tercih edilen kuru baklagillerden biridir. Demir, çinko ve kalsiyum minerallerini bol miktarda barındıran barbunyanın yemeğini yaprak çocuklarınızın, ailenizin, kendinizin veya misafirlerinizin sağlığına pozitif katkıda bulunabilirsiniz. Hem ekonomik hem lezzetli hem yapımı kolay barbunya yemeğini mutfağınızdan çıkarmayacağınız yemekler arasına götürecek tarifimizle sizi baş başa bırakıyoruz.

Barbunya Nasıl Yapılır?

Barbunya Nasıl Yapılır Tarifi

Her mutfakta ve herkesin muhakkak tatması gereken lezzetlerden olan tarifle, barbunya nasıl yapılır tarifi ile besleyici ve sağlıklı bir hayata sahip olun. Dileyen barbunya yemeğini kereviz ile de yapabilir. Herkesin mutfağında bulunacak en kolay malzemelerle barbunya tarifinin malzemelerini hazırlayarak tarife başlayalım.

Malzeme Listesi

  • Ayıklanmış taze barbunya – 3 su bardağı kadar olsa yeterli.
  • Orta boy bir adet soğan
  • Küçük boy havuç -2 tane
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Domates salçası -1 yemek kaşığı kadar
  • Toz şeker- 1 yemek kaşığı kadar
  • Tuz
  • Maydanoz

Maydanoz barbunyayı servis ederken üzerine serpilmesi için kullanılacak.

Barbunya Nasıl Yapılır?

Yemeğin Yapılışı

Birkaç pratik adımlarla ve  barbunya nasıl yapılır zeytinyağlı püf noktalarıyla gösterelim.

Derin bir tencere içerisine barbunyaları alın ve üzerini geçecek kadar su ile doldurun. Barbunyalar yumuşayana kadar haşlayın. Yalnız çok yumuşamasına müsaade etmeyin aksi halde diriliğini kaybedip lapa bir lezzetle karşı karşıya kalabilirsiniz. Barbunyayı haşladıktan sonra bir kaba alın ve süzün. Barbunyayı kuru halde kullanmayı tercih edecekseniz dikkat etmeniz gereken bir nokta var. Kuru olarak kullanacaksanız barbunyayı bir gecede suda bekletmeniz lazım. Tıpkı kuru fasulye gibi yani.

Barbunyayı süzdükten sonra bir köşede bekletin ve sebzeleri rahatlıkla kavurmanız için bir tencere çıkarın. Soğanı ince ince doğrayın. Doğradığınız soğanı tencereye dökün. Barbunya nasıl yapılır zeytinyağlı sorusunun cevabını soğanları döktükten sonra görmüş olacaksınız. Soğanların üzerine malzeme listesindeki zeytinyağını dökün ve maksimum iki dakika kadar kavurun.

Havuçları ve sarımsakları da küçük küçük doğrayıp zeytinyağında kavrulan soğanın üzerine atın. Bu malzemeleri beraber bir veya iki dakika kadar kavurun. Kavurma işlemini gerçekleştirdikten sonra salçayı ekleyin. Salçayı da en fazla iki veya üç dakika kadar sebzelerle beraber kavurun. Daha sonra barbunyayı bu tencerenin içerisine ekleyin. Damak zevkinize göre şeker veya tuzu ekleyin. Barbunyaların üzerini bir parmak geçecek şekilde su ekleyin ve orta ateşte pişirin. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın.

Barbunya nasıl yapılır tarifi içerisinde püf noktalarından biri de barbunyanın servisinin ılık yapılmasıdır. Pişen barbunyayı oda sıcaklığında dinlendirin. Çok soğumadan tabaklara servis edip limon ve maydanozla süsleyebilirsiniz. Tarifte yer alan malzemeler ve yemeğin yapılışı dört kişilik içindir. Kişi sayısına göre malzemeyi azaltabilir veya arttırabilirsiniz.

Afiyet olsun !

Barbunya Nasıl Yapılır?

Barbunya Pilaki

Pilaki zeytinyağlı ve birçok sebzenin bir araya gelmesiyle oluşturulan bir sostur. Örneğin barbunya pilaki yapılması için yukarıdaki malzeme listesine ek olarak domates ve patates de eklenebilir.

Malzemeler

  • 500 gram ayıklanmış taze barbunya
  • ½ su bardağı zeytinyağı
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 orta boy patates
  • 1 adet orta veya büyük boy havuç
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 2-3 diş sarımsak
  • Damak zevkinize göre tuz

Bu malzemeleri kullanarak yukarıdaki tarife göre barbunya pilakinizi hazırlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun !


Bu yazı 372 kez okundu.
Bu İçeriğe Tepkin Ne Oldu?


YAZAR HAKKINDA

Büşra Büşra Eniyisozler.Net Sitesinde Her Söz, Mesaj ve Makaleler Özenle Özgün ve Siteye Özel Olarak Yazılmıştır. Yararlı Bilgiler ( Blog ) Katagori Yazıları... Sağlık, Moda, Cilt Bakımı, Güzellik, Cinsellik, Örgü, Bayanlara Özel, El İşleri, Zayıflama Yöntemleri, Ekonomi, Finans, Kredi, Teknoloji, Bankacılık, Diyet, Gezi, Seyahat Gibi Sizlere Küçük Ama Etkili Önerileri Katagorimizde Bulabilirsiniz. Yararlı Bilgiler Yazılarımız Tamamıyla Eniyisozler.Net İçin Özenle Özgün ve Siteye Özel Olarak Yazılmıştır.
Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Bu Yazıya Kimler Neler Demiş?

avatar
  Abone Ol  
Bildir
Sponsorlu Bağlantılar
  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM