Cezerye Tarifi – En iyi Sözler ve Blog Sitesi
Günün Sözü

Cezerye Tarifi

Cezerye Tarifi

Cezerye tarifi cahide, portakallı cezerye tarifi, kayısılı cezerye tarifi…Detaylar yazımızda…

Cezerye Tarifi

Kış aylarında vazgeçilmez atıştırmalıklardan bir tanesi olan cezerye, farklı baharatlar ve kış meyveleri ile hazırlanan özel bir karışımdır. Tatlıların yanında servis edilen cezerye yapımında değişik fıstıklar eklemek, yiyeceğin daha lezzetli bir hale gelmesine yardımcı olur. Cezerye tarifi üzerinden hazırlık yapılırken, verilen tüm ölçülere dikkat edilmesi gerekir. 

Kaç Kalori: Bir porsiyonu 170 kaloridir. Top top yapmak yerine uzun ince servis ederseniz bu oran 60a düşecektir.

Malzemeler

Cezerye yapımına başlamadan önce, aktara giderek kuruyemiş ve kuru meyveler almak gerekir. Aşağıda belirtilen malzemeler evlerinde olmayan bireyler, ellerindeki kuru meyveler ile bir tarif oluşturabilirler.

  • 6-7 adet büyük boy havuç, Cezeryenin ana maddesi olmak ile birlikte, havuçların mevsiminde alınması ve iyice yıkanması gerekir.
  • 1 çay bardağı su, havucun ve diğer malzemelerin birbirlerini ile karışması adına kullanılır.
  • 3-4 bardak toz şeker, hem cezeryeye tat vermesi hem de havuç ile iyi bir aroma oluşturması adına kullanılır.
  • 100 gr. Antep fıstığı ya da ceviz, cezerye tarifi verilirken kullanılan kuruyemişler arasındadır.
  • 1 çay kaşığı tarçın, isteğe bağlı olarak ilave edilebilir. Bazı bireylere tarçın alerjisi bulunduğu için az miktarda konması aroma vermesine yardımcıdır.
  • 1 çay kaşığı yenibahar, yine aynı şekilde tarçın gibi aroma vermesi için kullanılabilir.
  • 1 yemek kaşığı bal ya da pekmez, cezeryeye renk verir.
  • 1 tatlı kaşığı mısır nişastası, tüm malzemelerin iyi bir şekilde karışmalarına ve birbirlerine tutunmalarına yardımcı olur.

Cezerye yaparken bol baharat ve kuruyemiş kullanmak, temel püf noktalarından bir tanesidir.

Yapılışı

Yukarıda verilen malzemeler ile birlikte yapılış aşamasına geçildiğinde ise öncelikli olarak havuçlar rendelenmeli ve bir tencere içerisinde su ile kaynatılmalıdır. Daha sonrasında ise 3-4 bardak toz şeker ilave edilerek yoğun bir kıvam alması beklenmelidir. Bu esnada sürekli karıştırmak, havuçlarının dibinin tutmaması açısından önemlidir.

Kısık ateşte içerisine yenibahar, tarçın, gibi baharatların eklenmesinden sonra, antep fıstığı ya da ceviz konulması ile birlikte karışım tamamlanır. Ocağın altını kapadıktan sonrada bir süre karıştırmaya devam edilmeli ve kıvamının oturmasına özen gösterilmelidir. Cezerye tarifi yaparken tüm ürünlerin üst üste gelmemesi, kıvamının iyi olması önemlidir. Son olarak soğumaya bırakılan cezeryeler, tamamen soğuduklarında şekil verilerek buzdolabında bekletilebilir.


Bu yazı 353 kere okundu.
Bu İçeriğe Tepkin Ne Oldu?

YAZAR HAKKINDA

Yahya Güloğlu Yahya Güloğlu Güzel Sözler, Mesajlar, Yemek Tarifleri, Şiirler, Burçlar, Burç Uyumları, Emojiler, Resimli Sözler, Resimli Şiirler Sitemizde Yer Almaktadır... Sağlık, Moda, Cilt Bakımı, Güzellik, Cinsellik, Örgü, Bayanlara Özel, El İşleri, Zayıflama Yöntemleri, Ekonomi, Finans, Kredi, Teknoloji, Bankacılık, Diyet, Gezi, Seyahat Gibi Sizlere Küçük Ama Etkili Önerileri Sitemizde Bulabilirsiniz. Yararlı Bilgiler Yazılarımız Tamamıyla Eniyisozler.Net İçin Uzman Yazarlar Tarafından Hazırlanmaktadır. Bu Alanda Yer Alan Bilgiler Bir Öneridir. Özgün Ve Siteye Özel Olarak Yazılmıştır.
Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi Bizimle Paylaşırmısınız ?

Sponsorlu Bağlantılar
  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM
Ali: 👍
2019-06-07 13:07:20
Admin: :D
2019-05-26 21:20:30
2019-05-26 21:18:29
Sinem: 👏
2019-05-24 00:46:34