Çiğköfte Tarifi – En iyi Sözler ve Blog Sitesi
Günün Sözü

Çiğköfte Tarifi

Çiğköfte Tarifi

Etli çiğköfte tarifi, en iyi etsiz çiğ köfte tarifi, Urfa çiğ köfte tarifi..Detaylar yazımızda…

Çiğköfte Tarifi

Etli ve etsiz olarak farklı türlerinin bulunduğu Çiğköfte, genel olarak pişirilmeden hazırlanmaktadır. Malzemeleri ile uzun süre yoğurulan ve bu sayede katı bir kıvam alan Çifköfte, genel olarak marul ve limon ile servis edilir. Farklı yörelere göre çiğköfte tarifi acısına ve kullanılan baharatlara göre değişiklik gösterebilir.

Kaç Kalori: Etli olan 340, etsizi size 220 kaloridir.

Besin Değeri: Demir, vitamin A ve C açısıdan faydalıdır.

Püf Noktası:Çiğköfte yapımı son derece pratik olmak ile birlikte, gerekli malzemelerin iyice karıştırılması ve tam kıvamını alması önemlidir.

Çiğköfte Tarifi-1

Malzelemeler

  • 250 gram yağsız kıyma, çiğköfteyi kıymalı olarak seven bireyler tarafından tercih edilir. Kıymanın yağsız olması tadının daha iyi anlaşılmasına yardımcı olacaktır.
  • 2 yemek kaşığı biber salçası, belirtilen yiyeceğe tat katan en önemli malzemelerden bir tanesidir. Salçasının acısı hafif olduğu için fazla acıyı sevmeyen bireylere rahatsızlık vermez.
  • 1 buçuk su bardağı ince bulgur, çiğköfte yapımında ana malzemelerden bir tanesidir. Bulgurun daha öncesinden hazırlanması ve suyla ıslatılması, diğer malzemelerle daha kolay bir şekilde kavuşmasına yardımcı olacaktır.
  • 1 yemek kaşığı domates salçası, biber salçası kullanan ile birlikte kullanıldığında çiğköftenin aromasının daha lezzetli bir hale gelmesine yardımcı olur. Aynı zamanda renginin de daha kırmızı bir görünüm almasına destek verir.
  • 3-4 diş sarımsak, isteğe bağlı olarak malzemelerin içerisine katılabilir. Daha farklı bir aroma veren sarımsak az miktarda koyulduğu için bireyleri rahatsız etmez.
  • 1 buçuk su bardağı zeytinyağı, çiğköftenin içerisinde kullanılan malzemelerin birbirlerine daha kolay bir şekilde karışmasına yardımcı olur.
  • 1 tatlı kaşığı tuz, kimyon ve karabiber, yapılan ürünün tadının daha iyi olması açısından önemlidir.
  • 1 çay bardağı isot ya da acı biber, isteğe bağlı olarak karışımın içerisine katılabilir. Acı sevmeyen bireyler için, az miktarda kullanılması daha faydalıdır.

Yapılışı

Çiğköfte yapımı son derece kolay ve pratik olmak ile birlikte ilk olarak kıyma, bulgur ve salçalar karıştırılarak güzel bir şekilde yoğrulmalıdır. Bu noktada kol kuvveti ve uzun süre yoğurmak son derece önemlidir. Sırayla içerisine zeytinyağı, baharatlar ve isotkatılması ile birlikte çiğköfte yapımı tamamlanır. Bir süre bekletildikten sonra küçük parçalara ayrılarak yanındaki aparatifleri ile servis edilebilir.

 


Bu yazı 368 kere okundu.
Bu İçeriğe Tepkin Ne Oldu?

YAZAR HAKKINDA

Yahya Güloğlu Yahya Güloğlu Güzel Sözler, Mesajlar, Yemek Tarifleri, Şiirler, Burçlar, Burç Uyumları, Emojiler, Resimli Sözler, Resimli Şiirler Sitemizde Yer Almaktadır... Sağlık, Moda, Cilt Bakımı, Güzellik, Cinsellik, Örgü, Bayanlara Özel, El İşleri, Zayıflama Yöntemleri, Ekonomi, Finans, Kredi, Teknoloji, Bankacılık, Diyet, Gezi, Seyahat Gibi Sizlere Küçük Ama Etkili Önerileri Sitemizde Bulabilirsiniz. Yararlı Bilgiler Yazılarımız Tamamıyla Eniyisozler.Net İçin Uzman Yazarlar Tarafından Hazırlanmaktadır. Bu Alanda Yer Alan Bilgiler Bir Öneridir. Özgün Ve Siteye Özel Olarak Yazılmıştır.
Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi Bizimle Paylaşırmısınız ?

Sponsorlu Bağlantılar
  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM
Ali: 👍
2019-06-07 13:07:20
Admin: :D
2019-05-26 21:20:30
2019-05-26 21:18:29
Sinem: 👏
2019-05-24 00:46:34